Catégorie Viennoiseries et brioches

Brioche au mascarpone et pépites de chocolat

Un reste de mascarpone à utiliser, pourquoi pas dans une brioche ? Voici une recette de brioche très simple, très rapide avec une machine à pain, et très gourmande avec des pépites de chocolat. Elle n'est pas très sucrée, mais avec les pépites de chocolat c'est parfait.
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Kouign Amann

Le kouign amann est LA spécialité bretonne par excellence que j'ai pu goûter cet été lors de mes vacances dans {...}
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Chinois aux pépites de chocolat

Ma machine à pain adorée me permet de découvrir les recettes de brioches, de pain au lait, de viennoiseries en tout genre, et aujourd'hui la recette du chinois. (Toutes ces recettes peuvent se faire sans machine à pain, mais c'est plus facile avec !) Le chinois c'est une jolie brioche garnie de crème pâtissière et de pépites de chocolat (ou de raisins secs, ou fruits confits... etc, etc !!!) La recette peu paraître difficile parce qu'elle est longue, mais elle ne l'est pas, promis ! J'ai trouvé la recette du chinois et de la crème pâtissière sur le site "Le {...}
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Kringel estonien

Le Kringel est une brioche tressée venue d'Estonie. Il a fait le tour des blogs de cuisine et vaut la peine d'être essayé, au moins pour épater la galerie ! Si vous avez une machine à pain, rien de plus simple, elle fait tout le travail à votre place. La garniture peut être variée à l'infini, j'ai choisi d'adapter la recette de Fidji passion boulange en choisissant un mélange de cassonade, pralin et pépites de chocolat. Cannelle, raisins secs, amandes effilées, nutella ... ! A vous de voir !
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Gaufres

Voilà une recette de gaufres toutes simples mais très moelleuses. Je l'ai trouvée sur le site supertoinette et l'ai tout {...}
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