Contenant "litchis" dans les ingrédients

Entremets framboise-litchis

Voici un de mes premiers entremets que j'ai réalisé pour le repas du réveillon de Noël. Il se compose d'une base biscuitée aux amandes, une couche de compotée de framboises et de framboises entières, une mousse aux litchis et une gelée framboise-litchis. Il a été apprécié pour sa légèreté, il n'est ni trop acide ni trop sucré ce qui en fait un dessert parfait après un repas copieux. J'ai utilisé la base et la compotée d'une réalisation d'Eryn et la mousse aux litchis et la gélée framboise-litchis du blog "Les petits plats dans les grands". Allez, au travail !
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